الجنس : دولتي : عدد المساهمات : 29 نقاط : 81 تاريخ التسجيل : 12/08/2012
موضوع: سلطة البطاطس بالأعشاب الإثنين 17 ديسمبر 2012, 01:48
سلطة البطاطس بالأعشاب
القيمة الغذائية : تبلغ قيمة الطبق 234 من السعرات الحرارية. الأعشاب تضفي نكهة خاصة على الأطباق. الكرفس يحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج) ومعادن وأشباه معادن منها الحديد واليود والنحاس والماغنيزيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور المقادير : كيلو من البطاطس نبات الطرخون (يمكن تعويضه بالبقدونس) ملعقة صغيرة ثوم قصبي مفروم ملعقة صغيرة كرفس مفروم حبة بصل أبيض مفرومة ناعما زيت زيتون خل ملح إبزار
طريقة التحضير : ضعي حبات البطاطس في آنية البخار لمدة 45 دقيقة. قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى دوائر ضعي دوائر البطاطس في طبق التقديم وأضيفي الأعشاب وزيت الزيتون والخل والملح والإبزار والبصل وامزجي جيدا. اتركيها لمدة نصف ساعة ثم قدميها.