الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Ezlb9t10
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Ezlb9t10
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ملتقى الأحبة والأصدقاء
 
الرئيسيةالرئيسية  الاولىالاولى  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تسجيلتسجيل  

 

 الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم سارة
عضو مميز
عضو مميز
أم سارة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 133
نقاط : 330
أوسمتى : الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Ebda4e10
تاريخ التسجيل : 23/05/2012

الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Empty
مُساهمةموضوع: الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية    الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالأربعاء 23 مايو 2012, 09:11

الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية


طريقة الليمون مخلل او الحامض مصير

نسميه بالمغرب بالحامض مصير
وهو سر من اسرار المطبخ المغربي ولا يكاد يخلو بيت مغربي منه لما له من اهمية في تحضير الوجبات اليومية وبعض الاطباق التي لاتكتمل لذتها وطعمها الا به
اول شي نحتاج الى كمية من الليمون مغسول ومنشف
نقوم بشق الليمونه على اربع بالسكين دون تقطيعها ونضع وسطها ملعقة ملح خشن
نكرر العملية الى الانتهاء من الليمون
نضع الليمون في اناء محكم الاغلاق مع الضغط على حبات الليمون حتى يستوعب الاناء اكبر قدر ممكن
نتركه لمدة حتى نلاحظ تكون سائل من الملح والليمون ويبدأ لونه في التغيير

وهو السر في تحضير طاجين الدجاج بالليمون

طريقة الفلفل الحار مخلل

ناخذ كمية فلفل حار اخضر واحمر نعمل فيها ثقوب بالابرة

نبخرهم لمدة خمس دقائق على البخار او نسلقها في الماء
نضعهم في قنينات زجاجية ونغطيهم بزيت زيتون

للحصول على مذاق افضل يستحسن وضع فصوص ثوم مع شوي ملح وورق الغار او زعتر



[img]الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Iflfl10[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الرفيسة المغربية اللذيذة
» طريقة عمل الكوراع المغربية
» أسماء المدن المغربية بالأمازيغية
» مانشستر سيتي يريد التعاقد مع الجوهرة المغربية برادة
» الهيئة المغربية لحقوق الانسان بتارودانت تقاضي طبيبا بمستشفى تارودانت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: مطبخ السيدة حواء-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» عودة ترافيان
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالأحد 28 يوليو 2013, 20:12 من طرف حسن بن حسان

» أحدث العاب الاون لاين tyrant
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالسبت 29 يونيو 2013, 01:57 من طرف روح الخليج

» فرصة للربح من الانترنت ، قريبـــا
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالأربعاء 29 مايو 2013, 22:11 من طرف filspay

» تنظيم أول نشاط إشعاعي بثانوية الأرك التأهيلية‎ باغرم
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالأحد 26 مايو 2013, 11:13 من طرف aghbaloo

» السب ..والشتم.. في حياتنا ومجتمعنا..والأسباب التي تقود إلى ذلك
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالجمعة 24 مايو 2013, 10:30 من طرف handala

» الاختلافات العقلية العشرة بين الرجل و المرأة
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالجمعة 24 مايو 2013, 10:25 من طرف handala

»  الترتيب الزمني للأنبياء والرسل .
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالخميس 23 مايو 2013, 08:08 من طرف frifra01

» عالم سعودي: قيادة المرأة للسيارة ” تفتح أبواب الشر”! وأخر يأمر مظيفة طيران بالنزول لعدم وجود محرم معها
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالخميس 23 مايو 2013, 08:01 من طرف malak

» ماذا ستكتب على جدار الزمن ؟!
الليمون والفلفل مخلل على الطريقة المغربية  Emptyالخميس 23 مايو 2013, 07:58 من طرف malak

جميع الحقوق محفوظة

حقوق الطبع والنشر والنسخ محفوظة لمنتديات أنيلول©2011 - 2012          
*جميع المقالات والمواضيع المنشورة في المنتدى تعبر عن رأي أصحابها  ولا تعبر عن وجهة نظرنا وليس لادارة المنتدى أي مسؤولية إعلامية أو أدبية أو قانونية*


الاعجاب على الفيس بوك
راديو بي بي سي